Technologia

MROŻENIE

produkty mrożone
IQF – szybkie, indywidualne zamrażanie, to nowoczesna technologia, niosąca za sobą dwie najważniejsze zalety, istotne dla zachowania produktu w najwyższej jakości.

Suszenie

produkty suszone
Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod ich przechowywania i konserwacji. Odwodnienie, które jest jednym z pierwotnych sposobów utrwalania żywności, powoduje odparowanie, czyli zredukowanie wody z produktów spożywczych.

Suszenie rozpyłowe

produkty SUSZONE proszki
Suszenie rozpyłowe jest metodą odwadniania surowców. To proces, w wyniku którego, z wyjściowego płynnego surowca, powstaje produkt w kilku możliwych postaciach – pylistych proszków, mikrokapsułek, granulek. Proces prowadzi się w ściśle zadanym reżimie temperaturowym. Suszenie rozpyłowe znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Odtworzone proszki, dzięki działaniu przez krótki okres czasu wysokiej temperatury, zachowują w wysokim stopniu cechy organoleptyczne surowca, takie jak smak, barwa i aromat.

Ekstrakcja

Ekstrakty – wyciągi z surowców
Polega na całkowitym, bądź częściowym rozdzieleniu mieszaniny stałej lub ciekłej z wykorzystaniem rozpuszczalnika. Proces ekstrakcji pozwala na otrzymanie ekstraktu – składników produktu spożywczego, który miał zostać wyodrębniony i rafinatu – pozostałości.

Aronia – odkryj moc antyoksydantów

Aronia to nie tylko owoc. To unikalny skład chemiczny, który łączy w sobie zalety zielonej herbaty i wina. Jest liderem wszystkich testów antyoksydacyjnych wykonywanych na owocach. Ogromnym walorem aronii jest to, że nie kumuluje ciężkich pierwiastków, takich jak kadm, ołów, arsen i cyna, dlatego jej owoce uważane są za wolne od każdego rodzaju zanieczyszczeń. Regularne jedzenie aronii naturalnie wspomaga układ odpornościowy, pomaga chronić organizm przed chorobami nowotworowymi, udarem mózgu, nadciśnieniem, miażdżycą, wspomagają walkę z cukrzycą oraz poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci.

Liofilizacja – na czym polega?

Świeża aronia
Mrożenie produktu
Suszenie
I faza suszenia sublimacyjnego (sublimacja lodu)
Suszenie
II faza suszenia sublimacyjnego (dosuszanie)
Desorpcja
(dosuszanie)
Gotowy produkt
Pakowanie produktu

Liofilizacja zatrzymuje to co w składnikach naturalne, są w 100% naturalne i zdrowe.

Produkty

LIOFILIZATY

PROSZKI

SUSZONE OWOCE

SKŁADNIKI ŻYWNOŚCIOWE

Certyfikaty jakości

Na każdym etapie produkcji dbamy o zachowanie najwyższej jakości. Potwierdzeniem jakości naszych produktów są otrzymane certyfikaty.

Nasze produkty eksportujemy na cały świat.

Europa
Azja
Ameryka Płn. i Płd.
Afryka